גבינת ריקוטה היא גבינה המיוצרת ממי הגבינה שנותרים בתהליך הכנת הגבינה הקנרית. הריקוטה מיוצרת מהחלב של העיזים שאנו מגדלים בגידול אורגני ביתי. העיזים נחלבות אחת אחת מידי יום. תהליך הכנת הגבינה מתחיל בהרתחת מי החלב שנותרים מהכנת גבינה קנרית ובהיפרדות הגבן מהמים. לאחר מכן הגבינה עוברת סינון ללא דחיסה.
הגבינה מאופיינת בטעם עדין ובמרקם רך.
20.00 ₪
המלאי אזל
| משקל | 0.100 ק"ג |
|---|
